Montgravet Weißwein

€35,99 €59,96

6 Sauvignon

Die Marke Montgravet ist eine Hommage an die besonderen Terroirs, aus denen unsere Winzer dieses Spitzenweinsortiment gewonnen haben. Hauptsächlich an südlich ausgerichteten, sanften Hängen, dem sogenannten "Mont", gelegen, profitieren sie von der warmen Sonne, während die Nebel vom Meer kühlere Winde bringen. Diese speziellen Weinstöcke wurden auf Lehmböden gepflanzt, die zumeist aus Kieselsteinen bestehen und "Gravet" genannt werden, sodass die Wurzeln tief in den Boden eindringen können, um Wasser zu finden, was die Eleganz des Weins unterstreicht.  

Weißwein Chardonnay Sauvginon:

Die Trauben werden separat, am Morgen, geerntet. Das Pressen erfolgt sehr schonend, in einer pneumatischen Presse, um die Qualität der Ernte zu erhalten. Für den Chardonnay wird die Gärung unter dem Einfluss von französischer Eiche mit mittlerer Röstung bei kontrollierter Temperatur (16/18°C) durchgeführt. Der Sauvignon Blanc wird in Edelstahltanks vergoren. Um die Frische des Weins zu erhalten, wird die malolaktische Gärung gestoppt. Der Wein wird vor der Flaschenabfüllung sorgfältig gemischt. 

  • Die Farbe: Tiefes und leuchtendes Zitronengold.
  • Duft: Liebliche Aromen von frischer Birne, Zitrusfrüchten und Kräutern, gefolgt von eleganten Vanillenoten.
  • Im Geschmack: Am Gaumen cremig und vollmundig nach Birne und Sahne, ausgeglichen durch eine erfrischende Säure.  Knackige Mineralität auf der anhaltenden Länge.
  • Speiseempfehlung: Genießen Sie diesen Wein leicht gekühlt, mit Avocadosalat, weißem Fleisch und Pilzsauce, Carbonara-Nudeln, Muschelsuppe.

WEINART | Weißwein
REBSORTE | Sauvginon
LAND | Frankreich
REGION | Réunis 
JAHRGANG | 2019
GESCHMACK | trocken
INHALT | 6x 0,75l
ALKOHOLGEHALT | 12,00 % vol

Allergene: Sulfite 

 

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