2015 CHATEAU PONTET-CANET PAUILLAC AOC 6l

€915

Château Pontet-Canet geht in den letzten Jahren radikal einen eigenen Stil und das mit so vieol Erfolg, dass sich auch immer mehr andere Weingüter dafür interessieren. Vor dem letzten Schritt schrecken aber viele noch zurück. Jetzt gibt es auch einen neuen Keller in den man Zementamphoren eingebaut hat. 35% des Weines werden jetzt in diesen Amphoren ausgebaut, man drängt also den Einfluss des Holzes etwas zurück was den Wein keinesfalls schlanker oder schwächer macht, aber finessenreicher. Typisch für den neuen Pontet-Stil wirkt der Wein sehr konzentriert, schon die dunkle Farbe fällt auf. Die Fruchtnoten sind betörend Johannis- & Himbeeren, tolle Würze mit Nelkenaromen und Macis. Zedernholz und Mandeln, dunkle Schokolade und ein südlicher Anklang an provencialische Kräuter wabern durch den Wein. Sehr komplex mit extrem feinen Tanninen und einem langen, langen Abgang.

 

WEINART | Rotwein
REBSORTE | Merlot 30%, Cabernet Sauvignon 65%, Cabernet Franc 4%, Petit Verdot 1%
LAND | Frankreich
REGION | Bordeaux
JAHRGANG | 2015
APPELLATION | Pauillac AOC
INHALT | 1x 6l
ALKOHOLGEHALT | 13,50 % vol

Allergene: Sulfite 

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