2014 Chateau Mouton Rothschild Pauillac AOC 6x0,75 l

€2.767,59

Der 2014 Mouton-Rothschild war zunächst geschlossen, als ich mit dem Winzer Philippe Dhalluin den Wein in der Flasche verkostete. Aber wie sich herausstellt, spielt dieses erste Wachstum nur mit Ihnen. Anfangs noch recht untertrieben, reagiert er auf die Belüftung wie ein kleines Kind, das aus der Ecke schaut und dann hinausläuft und mit den Händen winkt. Plötzlich trifft es Sie mit herrlichen schwarzen Kirschen, Heidelbeeren, Zedern und verwelkten Rosenblättern. Der Gaumen ist mittelkräftig mit einem seidenglatten Einstieg. Das ist absolut verführerisch: ein Wein ohne ein Haar am falschen Platz. Er ist nicht so kraftvoll und komplex wie der 2015 Mouton-Rothschild, doch die Präzision und Konzentration ist betörend. Es wird fünf bis sieben Jahre dauern, bis er die 100 % neue Eiche absorbiert hat, dann wird er ein äußerst köstlicher Wein sein, der - um einen Begriff zu verwenden, der bei en primeur verwendet wird, dem zerebralen First Growth, der dazu bestimmt ist, zwei oder drei Jahrzehnte lang Freude zu bereiten.

 

WEINART | Rotwein
REBSORTE | Merlot 16%, Cabernet Sauvignon 81%, Cabernet Franc 3%
LAND | Frankreich
REGION | Bordeaux
JAHRGANG | 2014
APPELLATION | Pauillac AOC
INHALT | 6x 0,75l
ALKOHOLGEHALT | 13,00 % vol

Allergene: Sulfite 

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