2007 CHATEAU CHEVAL BLANC SAINT-EMILION GRAND CRU AOC 6l

€3.913,43

Der Cheval Blanc 2007, der bei der 10-Jahres-Verkostung von BI Wine & Spirits verkostet wurde, hat ein raffiniertes Bukett mit Düften von roten Beeren, Leder, Eisenfeilen und Orangenschale, vielleicht etwas weiter fortgeschritten als einige seiner Saint Emilion-Kollegen, aber immer noch attraktiv. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit körnigem Tannin im Auftakt. Es ist ein gedrungener Cheval Blanc, bei dem die Cabernet-Franc-Komponente wirklich das Rückgrat dieses Weins bildet und dem Wein zum griffigen Finale hin Paprika- und Gewürznoten verleiht. Ich glaube, er könnte vor einigen Jahren seinen Höhepunkt erreicht haben, also trinken Sie ihn jetzt und in den nächsten 15 Jahren. Verkostung: Februar 2017.

 

WEINART | Rotwein
REBSORTE | Merlot 47%, Cabernet Franc 53%
LAND | Frankreich
REGION | Bordeaux
JAHRGANG | 2007
APPELLATION | Saint-Émilion Grand Cru AOC
INHALT | 1x 6l
ALKOHOLGEHALT | 13,00 % vol

Allergene: Sulfite

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