2005 Chateau de Fargues Sauternes AOC 12x0,75 l

€895,62

Beschreibung von Robert Parker: Bei der 10 Jahresverkostung in Sauternes wurde er blind verkostet. Das Château de Fargues 2005 hat ein reiches und intensives Bukett mit Schichten von Honig, getrockneten Pfirsichen, Bienenwachs und Akazien, die aus dem Glas aufsteigen. Am Gaumen ist er kraftvoll und autoritativ: intensive botrytisreiche Honigfrucht mit einer überzeugenden Mineralität darunter. Er fächert sich in herrlicher Weise auf - ein atemberaubender de Fargues, der nun beginnt, sein Talent zu zeigen. Wie ich bereits vor einigen Jahren bemerkte, sollten Sie sich noch ein paar Jahre Zeit nehmen, damit er die Spuren der Eiche vollständig absorbieren kann.

Das Chateau de Fargues umfasst rund 170 Hektar, das zu 80% mit Semillon und 20% Cabernet Blanc bepflanzt ist. Das Weingut ist schon seit Jahrhunderten in Familienbesitz und produziert die Weine (ausschließlich Weißweine) nach höchsten Ansprüchen und zählt dadurch auch zu den besten der Appellation. Mit der Auszeichnung Premiere Grand Cru Classe steht dieses Weingut an der Spitze der Klassifikationen.

 

WEINART | Dessertwein
REBSORTE | Sauvignon Blanc 20%, Sémillon 80%
LAND | Frankreich
REGION | Bordeaux
APPELLATION | Sauternes AOC
JAHRGANG | 2005
INHALT | 12x 0,75l
ALKOHOLGEHALT | 12,00 % vol

Allergene: Sulfite 

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