2018 Weißburgunder trocken, Weingut Bäder

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Ein Weißburgunder mit dezent würziger Note, die gemeinsam mit dem Geschmack von Birne, Apfel und einer leichten Kräuteraromatik für den saftigen Gesamteindruck sorgt.

Wendelsheim, Rheinhessen

Seit 2009 sind Katja und Jens Bäder in ihrem eigenen Weingut aktiv. Inzwischen bewirtschaften die beiden studierten Oenologen gut zehn Hektar nach den ökologischen Bioland-Richtlinien. Dem Lebensraum Weinberg gilt dabei ihre größte Aufmerksamkeit: vielfältige Begrünung, die Insekten anzieht und für einen vitalen gut durchlüfteten Boden sorgt. Die Weine werden wenn möglich spontan vergoren und bekommen die Zeit, die sie brauchen. „Wir greifen so wenig wie möglich ein, sondern begleiten unsere Weine nur.“ Nicht immer leicht, die Geduld aufzubringen, aber es lohnt sich.

WEINART | Weißwein
REBSORTE | Weißburgunder
LAND | Deutschland
REGION | Rheinhessen
JAHRGANG | 2018
GESCHMACK | trocken
INHALT | 6x 0,75l
ALKOHOLGEHALT | 12.00 % vol

Allergene: Sulfite