perlt! Perlwein trocken, Weingut Bäder 6 x 0,75l
Ein Perlwein, der hält, was er verspricht: leicht, fruchtig und spritzig, eine Komposition aus Riesling und Cabernet blanc. Eiskalt serviert genau das richtige für die ersten Sonnenstrahlen im Frühling.
Wendelsheim, Rheinhessen
Seit 2009 sind Katja und Jens Bäder in ihrem eigenen Weingut aktiv. Inzwischen bewirtschaften die beiden studierten Oenologen gut zehn Hektar nach den ökologischen Bioland-Richtlinien. Dem Lebensraum Weinberg gilt dabei ihre größte Aufmerksamkeit: vielfältige Begrünung, die Insekten anzieht und für einen vitalen gut durchlüfteten Boden sorgt. Die Weine werden wenn möglich spontan vergoren und bekommen die Zeit, die sie brauchen. „Wir greifen so wenig wie möglich ein, sondern begleiten unsere Weine nur.“ Nicht immer leicht, die Geduld aufzubringen, aber es lohnt sich.
WEINART | Weißwein
REBSORTE | Riesling und Scheurebe
LAND | Deutschland
REGION | Rheinhessen
JAHRGANG | 2018
GESCHMACK | trocken
INHALT | 6x 0,75l
ALKOHOLGEHALT | 11.50 % vol
Allergene: Sulfite
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